Šaldyti pagardinti skraidančių žuvų ikrai – Tobiko
Savybės
- Spalva:Raudona, geltona, oranžinė, žalia, juoda
- Maistinė sudedamoji dalis:Jame gausu kiaušinių albumino, globulino, kiaušinių mucino ir žuvų lecitino, taip pat kalcio, geležies, vitaminų ir riboflavino, kurie yra būtinos maistinės medžiagos žmogaus organizmui.
- Funkcija:Skraiduolių ikrai yra sveikas ingredientas, turintis ypač daug baltymų. Juose gausu kiaušinių albumino ir globulino, taip pat žuvų lecitino, kuriuos organizmas lengvai pasisavina ir panaudoja, kad pagerintų organizmo organų funkciją, pagreitintų medžiagų apykaitą, sustiprintų organizmą ir palengvintų žmogaus silpnumą.
Rekomenduojamas receptas
Skraidančių žuvų ikrų sušiai
Uždėkite 3/4 puodelio virtų ryžių ant nori, pamirkykite juos acto vandenyje. Ant nori sudėkite agurką, krevetes ir avokadą ir susukite į ritinėlį. Ant ritinėlio paskleiskite skraiduolių ikrų. Supjaustykite ritinėlį kąsnio dydžio gabalėliais ir užbaikite.
Tobiko salotos
Užpilkite aštrų majonezą ant susmulkintų krabų ir agurko, tada gerai išmaišykite. Sudėkite Tobiko ir tempurą ir vėl švelniai išmaišykite. Galiausiai uždėkite šiek tiek Tobiko papuošimui.
Keptas žuvies kiaušinis
Susmulkinkite ešerį į tyrę ir sudėkite kiaušinių baltymus. Sudėkite skraidančiųjų žuvų ikrus ir prieskonius, maišykite, kol gerai susimaišys. Keptuvę patepkite aliejumi ir supilkite mišinį. Tada kastuvu padarykite duobutę viduryje ir supilkite trynį. Įpilkite šiek tiek vandens, uždenkite ir garinkite 5 minutes. Pabarstykite druska, pipirais ir valgykite.
