DŽIOVINTAS ABALONAS
funkcijos
- Pagrindiniai ingredientai:Abalone (Ekologiškai auginama, ekologiška ir sveika eglutė) kilusi iš pačios įmonės ekologiškos 300 hektarų ploto plastikinių žvejybos plaustų auginimo bazės.)
- Gamybos būdas:Švieži ešelonai pagal tradicinę technologiją, natūraliai džiovinami ir džiovinami ore, visiškai išlaiko ešerių skonį ir maistingumą.
- Skonis:Be priedų, visiškai sausas ir auksinės spalvos bei riebi minkštimas.
- Tinka:Tinka bet kokio amžiaus žmonėms (išskyrus alergiškus jūros gėrybėms)
- Pagrindiniai alergenai:Moliuskai (Abalone)
- Funkcija:
1.Taurino padidėjimas
2.Mažina kraujospūdį, cholesterolio kiekį, gerina kepenų, širdies veiklą
3.Aminorūgščių padidėjimas
4. Kepenų detoksikacija
5.Mažinti nuovargį ir atgauti fizinę energiją po ligos
Rekomenduojamas receptas
Abalone kepsnių sriuba
Mirkykite avišus vandenyje apie 2 dienas (priklausomai nuo jų dydžio), kol jie suminkštės, o vandenį keiskite bent kartą per dieną.Jei nevirti iš karto, jį reikia atšaldyti (-18°C ar žemesnėje) ir paruošti bei suvartoti per 1 savaitę. Blanširuokite į karštą vandenį su imbieru, svogūnais ir vynu ir virkite apie 5 minutes.Į molinį puodą, kurio apačioje yra bambuko kilimėlis, sudėkite rehidratuotą abalą ir ingredientus (sudarytą iš 1 senos vištienos, 605 g kiaulienos šonkaulių, 605 g kiaulienos šonkaulių, 5 gabalėlių džiovintų šukučių ir šiek tiek cukraus), tada įpilkite verdančio vandens, kad ingredientai apsemtų.Virkite ant stiprios ugnies apie 2 valandas, 5–6 valandas pakaitinkite ant silpnos ugnies ir leiskite šiek tiek atvėsti.Tada pakaitinkite ant stiprios ugnies dar 2 valandas ir virkite, kol abalonas taps minkštas, tirštas, glotnus ir minkštas. Kai sriuba taps tiršta, atitinkamai įpilkite verdančio vandens. Tada išimkite abalą, įpilkite sultinio ir austrių padažo. sutirštinkite sriubą.
