Šaldyti prieskoniniai stintelės ikrai – Masago
Savybės
- Spalva:Raudona, Geltona, Oranžinė, Žalia, Juoda
- Maistinis ingredientas:Jame gausu maistinių medžiagų, mineralų, mikroelementų ir baltymų, kurie maitina smegenis, stiprina organizmą ir maitina odą.
- Funkcija:Capelin Fish Roe yra sveikas ingredientas, kuriame ypač daug baltymų. Jame gausu kiaušinių albumino ir globulino bei žuvų lecitino, kuriuos organizmas lengvai pasisavina ir panaudoja organizmo organų veiklai gerinti, medžiagų apykaitai gerinti, organizmo stiprinimui ir silpnumui malšinti.
Rekomenduojamas receptas
Masago suši
Drėgnomis rankomis paimkite apie 1 unciją suši ryžių, suformuokite stačiakampį. Apvyniokite nori juostele ir įdarykite masago. Patiekite su imbieru ir garstyčiomis.
Kreminis Masago Udonas
Kai sviestas visiškai ištirps keptuvėje, įpilkite miltų, kad susidarytų roux. Lėtai įpilkite grietinėlės arba pieno, dashi miltelių, žiupsnelio juodųjų pipirų ir česnako miltelių. Maišykite, kol neliks miltų gumuliukų, ir troškinkite ant vidutinės-mažos ugnies, kol padažas taps tirštas. Išjunkite ugnį, suberkite udon makaronus ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą ir Masago. Įpilkite udono ir viską išmaišykite. Įdėkite ant iškepto kiaušinio ir papuoškite jūros dumbliais ir žaliuoju svogūnu. MĖGAUKITE!
Masago padažas
Į vidutinį dubenį Įdėkite du šaukštus majonezo, po to du šaukštus Sriracha padažo. Majonezo mišinį užpilkite pusės žaliosios citrinos sultimis. Nenaudokite per daug. Į mišinį įpilkite du arbatinius šaukštelius kapelinių ikrų. Tada sumaišykite ingredientus, kol jie susimaišys.
