Šaldyti pagardinti stintenių ikrai – Masago
Savybės
- Spalva:Raudona, geltona, oranžinė, žalia, juoda
- Maistinė sudedamoji dalis:Jame gausu maistinių medžiagų, mineralų, mikroelementų ir baltymų, kurie maitina smegenis, stiprina kūną ir maitina odą.
- Funkcija:Žuvų ikrai su stintenėmis yra sveikas ingredientas, turintis ypač daug baltymų. Juose gausu kiaušinių albumino ir globulino, taip pat žuvų lecitino, kuriuos organizmas lengvai pasisavina ir panaudoja, kad pagerintų organizmo organų funkciją, pagreitintų medžiagų apykaitą, sustiprintų organizmą ir palengvintų žmogaus silpnumą.
Rekomenduojamas receptas
Masago sušiai
Šlapiomis rankomis paimkite apie 30 g suši ryžių, suformuokite stačiakampę formą. Apvyniokite nori juostele ir įdarykite masago masago. Patiekite su imbieru ir garstyčiomis.
Kreminis Masago Udon
Kai sviestas keptuvėje visiškai ištirps, suberkite miltus, kad pagamintumėte padažą. Lėtai supilkite grietinėlę arba pieną, daši miltelius, žiupsnelį juodųjų pipirų ir česnako miltelius. Maišykite, kol neliks miltų gumulėlių, ir troškinkite ant vidutinės-silpnos ugnies, kol padažas sutirštės. Išjunkite ugnį, sudėkite udon makaronus ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenyje sumaišykite majonezą ir masago. Sudėkite udon ir viską išmaišykite. Įmuškite virtą kiaušinį ir papuoškite jūros dumbliais bei laiškiniais svogūnais. SKANAUS!
Masago padažas
Į vidutinio dydžio dubenį įdėkite du šaukštus majonezo, po to – du šaukštus sriracha padažo. Užpilkite majonezo mišinį pusės žaliosios citrinos sultimis. Nenaudokite per daug. Į mišinį įdėkite du arbatinius šaukštelius stintenių ikrų. Tada sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.
