Sušaldytas Fotiaoqiang – Buda šoka per sieną. Aukščiausios kokybės jūros gėrybių troškinys – Fujian virtuvė.

1. FO TIAO QIANG istorija
FOTIAOQIANG – tai tipiškas Min Cai (Fudziano virtuvės) patiekalas, patiekiamas ant daugelio svarbių valstybės svečių, tokių kaip Amerikos prezidentas Reaganas ir karalienė Elžbieta, stalų. Jis žinomas dėl kvapnaus ir apetitą žadinančio kvapo.
Yra daug pasakojimų apie šio patiekalo kilmę. Viena iš jų yra tokia: Čingų dinastijos laikais (1876 m.) Fudžou banko valdininkas namuose surengė puotą, norėdamas pavaišinti galingesnį už save Zhou Lianą. Jo žmona iškepė patiekalą pavadinimu „Fu Shou Quan“. Paragavęs Zhou Lianas jį įvertino, tada paprašė virėjo Zheng Chunfa išmokti šį patiekalą, todėl Zheng Chunfa mokėsi ir tobulino savo įgūdžius. Kai Zheng Chunfa paliko „Zhou Lian Fu“ ir atidarė smuklę, šis patiekalas tapo jo reprezentacija. Kadangi „Fu Shou Quan“ tarimas buvo panašus į „Fo Tiao Qiang“ Fudžou mieste, „Fo Tiao Qiang“ išgarsėjo visame pasaulyje.

2. Atrinktos aukštos kokybės jūros gėrybės, išsaugončios originalų ingredientų, kuriuose gausu baltymų ir kolageno, skonį.
Jūrų ausytė putli ir minkšta, jūros agurkas tvirtas ir Q, moliuskai stiprūs ir traškūs, džiovintos šukutės minkštos ir itin šviežios, o sraigių mėsa šviežia ir švelni.

3. Sriuba verdama dešimtis valandų, ji būna švelni, bet neriebi ir turi begalinį aromatą.

4. Be jūros gėrybių, sudėtyje nėra jokių kitų mėsos produktų. Mažai riebalų ir mažai kalorijų.

5. Be konservantų ir kvapiųjų medžiagų

6. Sveikas ir skanus patiekalas paprastais žingsniais: Geriausiems rezultatams pasiekti prieš šildydami atšildykite produktą. Nuimkite išorinę pakuotę ir plėvelę nuo skardinės paviršiaus. Stiklainį kruopščiai pašildykite verdančiame vandenyje 4–6 minutes arba mikrobangų krosnelėje 3–5 minutes, kol įkais, tada patiekite. Būkite atsargūs su karštu indu.