ŠALDYTA VIRTA ABALONE su kevalais ir vidaus organais
Savybės
1. Su lukštais ir vidaus organais po virinimo aukštoje temperatūroje išsaugokite stiprų jūros umami skonį ir sultingą tekstūrą.
2. Daug baltymų, mažai riebalų, subalansuota mityba.
3. Abalone yra 18 rūšių amino rūgščių, kurios yra visavertės ir turtingos.
4. Tinka visiems gaminimo būdams, puikus skonis.
Pagrindinė informacija
Užšaldytas virtas ešerius su kiautu ir vidaus organais yra gyvas ešerius buvo nuplautas, blanširuotas aukštoje temperatūroje, užšaldytas žemoje temperatūroje ir užrakintas maistinėmis medžiagomis.
Abalone gausu baltymų, abalonai turi tonizuojančių, veido spalvą gražinančių, kraujospūdį reguliuojančių, kepenis maitinančių, regėjimą gerinančių, yin praturtinančių, šilumą šalinančių savybių. Visų pirma, jų yin praturtinančios ir regėjimą gerinančios savybės yra itin stiprios, todėl jos tinka žmonėms, kurių regėjimas yra blogas.
„Captain Jiang“ šaldytas ešerius atkeliauja iš Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd 300 hm² veisimo bazės, kuri yra didžiausia ešerių ir jūros agurkų veisimo bazė Kinijoje. Visas veisimo procesas vadovaujasi moksline ir veiksminga kokybės valdymo sistema, kad būtų pasiektas mokslinis valdymas. Mūsų įmonė draudžia naudoti narkotikus veisimo metu ir vengia žmogaus sukeltos taršos, siekdama užtikrinti aukštą žaliavos kokybę ir sanitarinę saugą.
Rekomenduojamas receptas
Grybas su abalono griežinėliais
Po atšildymo abalonas pašalina lukštą ir vidaus organus, tada supjaustomas. Įvairius šviežius grybus supjaustykite ir pakepinkite įkaitintame aliejuje. Į puodą įpilkite šiek tiek aliejaus, suberkite žalią svogūną ir imbierą ir pakepinkite, suberkite abalą, grybus, žaliosios ir raudonosios paprikos juosteles, įberkite druskos, sojų padažo, žuvies padažo, pakepinkite.
Kepta abalone su sniego žirniu
Po atšildymo abalonas pašalina lukštą ir vidaus organus, tada supjaustomas. Sniego žirnį supjaustykite į dalis. Į puodą įpilkite aliejaus, pakepinkite iki 40 laipsnių, suberkite svogūną ir imbierą, džiovintus raudonuosius pipirus ir pakepinkite, suberkite sniego žirnį, griežinėliais pjaustytą abalą, įberkite druskos, sojų padažo ir pakepinkite.
