Šviežia abalone Aštri abalone konservuota
Savybės
- Pagrindinės sudedamosios dalys:Šviežia jūrų ausytė (jūrų ausytė kilusi iš įmonės nuosavos 300 hektarų ploto ekologiškai nekenksmingos plastikinių žvejybos plaustų auginimo bazės, kurioje auginami ekologiški, ekologiški ir sveiki produktai).
- Skonis:Jūros ausytė patiekiama su aštriu padažu, kuris žadina liežuvio skonio receptorius ir yra aštrus bei skanus.
- Tinka:Tinka visoms amžiaus grupėms (išskyrus tuos, kurie yra alergiški jūros gėrybėms)
- Pagrindiniai alergenai:Moliuskai (jūrų ausytės)
- Maistinė sudedamoji dalis:Jūros ausytė yra tradicinis ir vertingas kiniškas ingredientas. Jos mėsa yra minkšta ir sodraus skonio. Ji patenka į „aštuonių jūros lobių“ sąrašą ir yra žinoma kaip „jūros gėrybių karūna“. Tai itin vertinga jūros gėrybė, pripažinta tarptautinėje rinkoje. Be to, jūrų ausytė yra maistinga ir turi didelę gydomąją vertę. Tyrimai parodė, kad jūrų ausytėje gausu baltymų, iš kurių 30–50 % sudaro kolagenas, daug daugiau nei kitose žuvyse ir vėžiagyviuose. Ji taip pat gausi baltymų, aminorūgščių ir kalcio (Ca), kuris yra svarbus organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrai reguliuoti ir neuromuskuliniam sužadinimui palaikyti. Ji taip pat gausi geležies (Fe), cinko (Zn), seleno (Se), magnio (Mg) ir kitų mineralinių elementų.
Rekomenduojamas receptas
Kepta kiauliena su jūrų ausytėmis ir čili pipirais
Supjaustykite kiaulieną, česnaką, imbierinę žaliąją papriką ir čili pipirą. Išimkite jūrų ausytę ir supjaustykite. Kepkite kiaulieną ir kitus ingredientus puode su aliejumi, tada supilkite konservuotą jūrų ausyčių sriubą ir kepkite išimdami iš puodo.
