Švieži ešelonai Troškinti ešelonai konservuoti
Savybės
- Pagrindiniai ingredientai: Fresh Abalone (Ekologiškai auginamas, ekologiškas ir sveikas eglutė) kilęs iš įmonės pačios aplinkai nekenksmingos plastikinės žvejybos plaustų auginimo bazės, kurios plotas yra 300 hektarų.)
- Paragauti:Didelis sultinys verdamas, kad įgautų ryškiai raudoną spalvą, šviežią ir tirštą.
- Tinka:Tinka bet kokio amžiaus žmonėms (išskyrus alergiškus jūros gėrybėms)
- Pagrindiniai alergenai:Moliuskai (Abalone)
- Maistinis ingredientas:Abalone yra tradicinis ir brangus kinų ingredientas. Jo mėsa yra minkšta ir turtingo skonio. Jis yra vienas iš „aštuonių jūros lobių“ ir žinomas kaip „jūros gėrybių karūna“. Tai itin vertinga jūros gėrybė ir išgarsėjusi tarptautinėje rinkoje. Maža to, ešeriai yra turtingi maistinėmis medžiagomis ir turi didelę gydomąją vertę. Tyrimai parodė, kad abalone gausu baltymų, kurių 30–50 % sudaro kolagenas, daug daugiau nei kitose žuvyse ir vėžiagyviuose. Jame taip pat gausu baltymų, amino rūgščių ir kalcio (Ca), kuris svarbus organizmo rūgščių ir šarmų pusiausvyrai reguliuoti bei nervų ir raumenų susijaudinimui palaikyti. Jame taip pat gausu geležies (Fe), cinko (Zn), seleno (Se), magnio (Mg) ir kitų mineralinių elementų.
Rekomenduojamas receptas
Troškinti kiaulienos šonkauliukai su abalone
Kiaulienos šonkaulius sudėkite į verdantį vandenį su svogūnu imbieru ir virimo vynu. Šonkauliukus apkepkite aliejuje, supilkite sojos padažą ir austrių padažą, pakepinkite ir supilkite vandenį, virkite 30 minučių. Supilkite butelįbrĮ puodą pakeltą ešerių skardinę ir toliau kepkite dvi minutes.
Troškinta abalone su česnaku
Nupieškite kryžių antsuIš ešelonų mėsos paruoškite susmulkintą česnaką, o žaliąjį svogūną supjaustykite skiltelėmis. Puode pakepinkite susmulkintą česnaką, suberkite konservuotą abalą ir maišydami pakepinkite minutę, galiausiai suberkite žalius svogūnus ir užbaikite.
