Fotiaoqiang – Budos šuolis per sieną. Aukščiausios kokybės jūros gėrybių troškinys – Fudziano virtuvė, laikyti normalioje temperatūroje.
Savybės
1. FO TIAO QIANG istorija
FOTIAOQIANG – tai tipiškas Min Cai (Fudziano virtuvės) patiekalas, patiekiamas ant daugelio svarbių valstybinių svečių, tokių kaip Amerikos prezidentas Reaganas ir karalienė Elžbieta, stalų. Jis žinomas dėl kvapnaus ir apetitą žadinančio aromato. Yra daug istorijų apie šio patiekalo kilmę. Tarp jų yra viena iš labiausiai paplitusių istorijų: Fudziano papročiai teigia, kad nuotaka trečią dieną po vestuvių turėtų gaminti patiekalus uošviams. Gyveno turtinga mergina, kuri nieko nežinojo apie maisto gaminimą. Prieš vestuves jos motina iš anksto pagamindavo daug patiekalų, juos supakuodavo ir papasakodavo nuotakai apie kulinarinius metodus. Tačiau nuotaka pamiršo metodus, todėl visus patiekalus sudėjo į stiklainį ir pabėgo pas tėvus. Kitą dieną jos uošvė nuėjo į virtuvę ir rado stiklainį, kurį atidariusi, namai prisipildė aromato. Tai buvo „Fo Tiao Qiang“, ir, žinoma, nuotaka buvo pagirta.
2. Atrinktos aukštos kokybės jūros gėrybės, išsaugončios originalų ingredientų, kuriuose gausu baltymų ir kolageno, skonį.
Jūrų ausytė putli ir minkšta, jūros agurkas tvirtas ir Q, moliuskai stiprūs ir traškūs, džiovintos šukutės minkštos ir itin šviežios, o sraigių mėsa šviežia ir švelni.
3. Sriuba verdama dešimtis valandų, ji būna švelni, bet neriebi ir turi begalinį aromatą.
4. Be jūros gėrybių, sudėtyje nėra jokių kitų mėsos produktų. Mažai riebalų ir mažai kalorijų.
5. Be konservantų ir kvapiųjų medžiagų.
6. Sveikas ir skanus maistas paprastais žingsniais: Paruošta patiekti atidarius. Skanesnis pašildytas.
