Džiovintos gvazdikėlių žuvys
Savybės
- Pagrindinės sudedamosios dalys:Vietinė gvazdikėlių žuvis yra Dinghai įlankos geografinės nuorodos produktas. Tai sveikas ir kokybiškas produktas, iš švaraus vandens, su sočia ir šviežia mėsa, minkšta ir riebi, tradiciškai džiovinta, tradicinio skonio, šviežia, bet ne žuvinga, be kaulų ir spyglių, pakankamai sausa.
- Skonis:Mėsa yra soti, minkšta ir riebi.
- Tinka:Tinka visoms amžiaus grupėms (išskyrus alergiškus jūros gėrybėms), ypač žmonėms, turintiems tokius simptomus kaip išsekimas, silpnas imunitetas, atminties praradimas, anemija ir edema.
- Maistinė sudedamoji dalis:
Gausu baltymų, geba palaikyti kalio ir natrio pusiausvyrą. Šalina edemą. Stiprina imuninę sistemą. Reguliuoja kraujospūdį, apsaugo nuo anemijos ir skatina augimą bei vystymąsi.
Daug cholesterolio, palaiko ląstelių stabilumą ir didina kraujagyslių sienelių lankstumą.
Gausu magnio, gerina spermos gyvybingumą ir stiprina vyrų vaisingumą. Padeda reguliuoti žmogaus širdies veiklą, mažindamas kraujospūdį ir užkirsdamas kelią širdies ligoms. Reguliuoja nervų ir raumenų veiklą bei didina ištvermę.
Gausu kalcio, kuris yra pagrindinė kaulų vystymosi žaliava ir tiesiogiai veikia ūgį, reguliuoja fermentų aktyvumą ir dalyvauja nervų bei raumenų veikloje ir neurotransmiterių išsiskyrime.
Gausu kalio, kuris padeda palaikyti nervų sveikatą ir reguliarų širdies plakimą, apsaugo nuo insulto ir padeda normaliam raumenų susitraukimui. Jis mažina kraujospūdį.
Gausu fosforo, kuris formuoja kaulus ir dantis, skatina kūno audinių ir organų augimą ir atstatymą, suteikia energijos ir gyvybingumo bei dalyvauja rūgščių ir šarmų pusiausvyros reguliavime.
Daug natrio, reguliuoja osmosinį slėgį ir palaiko rūgščių ir šarmų pusiausvyrą. Palaiko normalų kraujospūdį. Didina neuromuskulinį jaudrumą.
Rekomenduojamas receptas
Aštriai kepta gvazdikėlių žuvis
Nuplaukite ir susmulkinkite raudonąją papriką ir imbierą. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite šiek tiek aliejaus. Kai aliejus įkais, sudėkite džiovintą papriką ir Sičuano pipirų grūdelius, kad išgaruotų aromatas. Sudėkite susmulkintas raudonąsias aitriąsias paprikas ir džiovintas pupeles į voką ir keletą kartų pakepinkite. Sudėkite nusausintą gvazdikėlių žuvį ir kepkite apie 3 minutes. Suberkite cukrų ir laiškinius svogūnus, tolygiai išmaišykite iš keptuvės.
